L'histoire du grand Rabbin de la communauté juive de Copenhague, qui allait devenir le rabbin Doolittle. Arrivé à Tel Aviv en 1936, Max Shorenstein quitta son poste honorable, afin de réaliser un rêve de longue date: construire un zoo et enseigner aux enfants de Palestine-Eretz Israël, l'amour des animaux. Son rêve était devenu réalité et contre toute attente, le zoo de Tel Aviv est devenu la plus grande attraction de la ville. Pourtant, l'envie, la cupidité et la corruption des fonctionnaires de la ville l'ont banni du paradis même qu'il avait construit. C'est l'histoire d'une ville issue du sable, pour devenir un centre culturel et financier international un siècle plus tard, et le prix qui a été payé pour cette croissance exponentielle.